Najlepši ručak iz rerne – mesne okruglice sa krompirom i sosom
Ako tražite ukusno jelo iz rerne koje se lako priprema, onda je ovaj recept pravi izbor. Mekane mesne okruglice, kremasti krompir pire i sočan paradajz sos spajaju se u savršen ručak kojem niko neće odoleti. Ovaj obrok je jednostavan, brz i zdrav, a ukus će vas oduševiti.
Sastojci
Za krompir pire:
4 veća krompira
so po ukusu
1 manja šargarepa
20 g putera ili margarina
50–100 ml mleka (po potrebi)
30 g rendanog sira (po želji)
začini po ukusu (so, biber, suvi začin)
Za mesne okruglice:
500 g mlevenog svinjskog mesa
1 glavica crnog luka (izrendana)
1 jaje
1 kašika suvog začina (vegeta ili domaća mešavina)
1 kašičica slatke paprike
malo ljute paprike i bibera
svež peršun i mirođija (ili suvi začini)
1 čep jabukovog sirćeta
5 kašika prezli
parmezan (po želji)
Za završnicu:
3 kašike paradajz sosa ili kečapa
50 g kačkavalja ili trapista (kockice za posipanje)
Priprema
Skuvajte krompir i napravite pire, oblikujte mesne okruglice sa začinima, poređajte u pleh sa paradajz sosom i zapecite 40 minuta u rerni.
Serviranje: Poslužiti toplo, uz salatu po izboru.
Saveti
Jabukovo sirće u mesu daje mekoću i sočnost, pa ga nemojte preskočiti.
Umesto svinjskog, možete koristiti mešano ili pileće mleveno meso.
Krompir pire ne treba da bude previše čvrst – idealan je kada je kremast jer se pečenjem dodatno stegne.
Zaključak
Ovo je recept za najukusnije jelo iz rerne – mesne okruglice sa krompirom. Brz je za pripremu, jednostavan i zasitan, a uz to pravi porodični ručak koji svi obožavaju. Probajte i uverite se koliko je ukusan – sigurno ćete ga ponovo praviti!
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
