Orijentalna musaka od pirinča i piletine – ukusni ručak iz rerne

Ako želite brz, ukusan i vizuelno privlačan ručak koji će oduševiti celu porodicu, ova orijentalna musaka od pirinča i piletine je pravi izbor. Sočan pirinač, aromatični fil od povrća, dimljene slanine i začinjene piletine, sve preliveno kremastom smesom od jaja i mleka, pečeno do savršenstva – rezultat je jelo koje osvaja mirisom i ukusom već pri prvom zalogaju. Priprema je jednostavna i brza, pa ćete za manje od pola sata uživati u pravoj eksploziji ukusa.

Sastojci za orijentalnu musaku

250 g pirinča (skuvanog)

30 ml ulja

so, biber, kurkuma, suvi začin po ukusu

2 glavice crnog luka

1 šargarepa

150–200 g dimljene slanine (ili drugo suvo meso)

2 bataka sa karabatakom (bez kože, sitno iseckani)

3–4 jaja

100 ml mleka

Priprema orijentalne musake

Skuvajte pirinač i ostavite da se prohladi.

Umešajte ulje, so, biber, kurkumu i suvi začin.

Na malo ulja propržite sitno seckani crni luk i šargarepu dok ne omekšaju.

Dodajte dimljenu slaninu, pa piletinu, i kratko prodinstajte.

U nauljenu posudu slažite red pirinča, red fila, pa opet pirinač.

Prelijte smesom od jaja i mleka.

Pecite u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta.

Saveti za savršen ukus

Umesto slanine možete koristiti suvu pečenicu ili dimljenu piletinu.

Za intenzivniji miris dodajte prstohvat muškatnog oraščića.

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Pogledajte i  recept za Musaku sa tikvicama 

Isprobajte i Kremasti pirinač sa piletinom i povrćem