Starinski posni kolač od jabuka – miris cimeta i detinjstva
Starinski posni kolač od jabuka je jedan od onih recepata koji vraćaju uspomene i bude mirise iz detinjstva. Nastao iz jednostavnih, pristupačnih sastojaka, ovaj kolač je savršen primer kako od malo može da nastane pravo čudo. Sočne jabuke, miris cimeta, čokoladna glazura – prava harmonija ukusa, a sve bez mlečnih proizvoda i jaja.
Sastojci
1 čaša (2 dl) šećera
1 čaša (2 dl) ulja
2 čaše kisele vode
1 kesica praška za pecivo
3 kašike griza
2 čaše brašna
Rendane, upržene jabuke (količina po želji)
Čokolada za preliv
Cimet (po ukusu, opciono)
Priprema
Prvi sloj
U činiji pomešajte šećer, ulje, kiselu vodu, prašak za pecivo, griz i brašno. Dobro izmešajte da se dobije glatka smesa. Izlijte smesu u dublju podmazanu tepsiju i pecite 15 minuta na 180°C.
Drugi sloj
Pripremite još jednu istu smesu i ostavite je po strani. Nakon što se prvi sloj ispekao 15 minuta, izvadite kolač iz rerne, premažite ga rendanim i uprženim jabukama, pospite cimetom po želji, a zatim prelijte drugom smesom.
Vratite u rernu i pecite dok kolač ne bude gotov. Na kraju prelijte otopljenom čokoladom i ostavite da se prohladi pre služenja.
Saveti za savršen kolač
Umesto čokolade, možete posuti šećerom u prahu.
Jabuke možete kombinovati sa kruškama ili dunjama za drugačiju aromu.
Najlepše je kada se posluži blago topao, uz šolju čaja ili kafe.
