Ćufte – recept star 100 godina koji uvijek uspije

Ako tražite najbolji recept za ćufte koji uvijek uspije, onda ste na pravom mjestu! Ove domaće ćufte pripremaju se prema receptu starom više od 100 godina, a rezultat su mekane, sočne i aromatične kuglice od mesa koje osvajaju na prvi zalogaj. Tajni sastojak daje im posebnu kremastu teksturu, a jednostavna priprema ih čini savršenim izborom za porodični ručak, nedeljni meni ili svečanu trpezu. Naučite kako napraviti ćufte koje će svi tražiti još – i otkrijte zašto se ovaj recept prenosi s koljena na koljeno.

350–400 g mljevenog mesa

1 glavica sitno sjeckanog crnog luka

3 čehna bijelog luka, izgnječenog

1 korica hljeba natopljena u mlijeku i iscijeđena

suhi začin po ukusu

mljeveni biber

mljevena paprika

½ kašičice praška za pecivo ili sode bikarbone

1 jaje

Ove domaće ćufte stare 100 godina pripremite tako što sjedinite meso, luk i hljeb, začinite i oblikujte kuglice, pa ispecite do zlatne boje – isprobajte i  recept za ćufte u paradajz sosu za dodatnu inspiraciju.

Savjet: Poslužite ih uz pire krompir, domaći sos od paradajza ili kao dio bogatog gulaša.

Zašto je ovaj recept poseban?
Tradicionalan – Prenosi se s koljena na koljeno već 100 godina.

Jednostavan – Od sastojaka koje već imate kod kuće.

Svestran – Odlične uz pire, testeninu ili u sendviču.

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:bakinaidekinakuhinja.com