Šoder torta–stari, zaboravljeni recept za najukusnija torta
Ako volite domaće torte po starim receptima, Šoder torta će vas oduševiti svojom bogatom strukturom i raskošnim ukusom. Ovaj tradicionalni kolač, nekada čest gost na rođendanima i svečanim trpezama, spaja meke orašaste kore, kremasti fil od vanilije i dekorativne kuglice od keksa, kokosa i čokolade. Idealna je kao rođendanska torta, za praznike ili posebne prilike.
Sastojci
Kore:
10 belanaca
10 kašika šećera
10 kašika mlevenih oraha
6 kašika prezle
2 kašike brašna
½ praška za pecivo (6 g)
Malo soka od narandže za zalivanje kora
Fil:
10 žumanaca
10 kašika šećera
8 kašika brašna
2 pudinga od vanile
200 g maslaca ili margarina
1 l mleka
Kuglice:
300 g mlevenog keksa (Plazma ili sličan)
200 g kokosovog brašna
200 g šećera u prahu
250 g maslaca ili margarina
100 g čokolade za kuvanje
150 ml soka od narandže
Dekoracija:
Šlag
Oprema
Mikser
Kalup za torte
Špatula
Priprema:
Ispecite dve orašaste kore, filujte kremom od vanile, dodajte kuglice od keksa i kokosa, prelijte šlagom i ohladite tortu preko noći.
Pogledajte i:
Recept za Reform tortu
Video recept: [Jednostavna kuhinja]
