Pita “Popova Šuma” – Valjevska pita koja osvaja ukusom i pričom

Ako tražite pita Popova Šuma recept, stigli ste na pravo mesto! Ova valjevska pita iz Deda Miletove kuhinje osvaja svojim bogatim filom od mlevenog mesa, praziluka, pavlake i sira, a uz to nosi i posebnu priču koja je čini jedinstvenom. Spolja hrskava, a iznutra sočna i kremasta, pita Popova Šuma je specijalitet koji se pamti i koji ćete poželeti da pravite iznova. Priprema je jednostavna, a rezultat – pravo remek-delo domaće kuhinje.

Sastojci:
1 pakovanje gotovih kora za pitu – pogledajte i naš vodič kako izabrati najbolje kore za pitu

500 g mlevenog mesa – odlično ide i punjenje iz recepta musaka sa prazilukom

1 snop praziluka

2–3 čena crnog luka

3 jaja

30 ml maslinovog ulja (po originalu ide suncokretovo) – pročitajte koje ulje je najbolje za pite

1 čaša pavlake

oko 350 ml grčkog jogurta

100–200 g feta sira

so, biber po ukusu

Priprema:
Prodinstajte praziluk i crni luk sa mlevenim mesom, začinite, pomešajte sa jajima, pavlakom, jogurtom i sirom. Filujte kore, urolajte i poređajte u podmazan pleh. Pecite na 200°C dok ne porumeni, a zatim poslužite toplo, uz domaći kiseli kupus salatu ili domaći jogurt.

Povezani recepti:

Slana pita sa spanaćem i prazilukom

Najfinija i najukusnija punjena rolovana pita

Starinska pita od jabuka

izvor:Deda Miletova Kuhinja