Pohovani medaljoni od tikvica – hrskavi, sočni i gotovi za 20 minuta

Ako volite jela od tikvica, ovi pohovani medaljoni od tikvica biće pravo otkriće za vas! Hrskavi spolja, a sočni iznutra, puni šunke i kačkavalja, idealni su kao predjelo, večera ili slani zalogaj uz salatu. Njihova priprema je brza i jednostavna, a ukus fantastičan. Možete ih poslužiti uz domaći sos od belog luka ili salatu od svežih krastavaca za potpuno uživanje.

Sastojci
2 manje tikvice (500–600 g)

1 veći ili 2 manja čena belog luka

So po ukusu

100 g šunke

100 g kačkavalja

2 jaja

100 g brašna

100 g prezli

Malo mleka

Ulje za prženje

Priprema u jednoj rečenici
Tikvice iseći na kolutove, posoliti, filovati šunkom i kačkavaljem, uvaljati u brašno, jaja i prezle, pa pržiti na ulju dok ne porumene.

Interni linkovi
Pogledajte i recept za brze uštipke od tikvica

Probajte tikvice punjene sirom

Za ljubitelje prženih zalogaja preporučujemo hrskave pohovane pečurke

Saveti za savršen rezultat
Tikvice nakon sečenja posolite i ostavite 10 minuta da puste vodu, pa ih obrišite – tako će medaljoni biti hrskaviji.

Koristite stariji kačkavalj jer se lepše topi.

Pohujte u dobro zagrejanom ulju, ali ne na previše jakoj vatri da ne pregore prezle.

Ako želite laganiju verziju, medaljone možete ispeći u rerni na papiru za pečenje.

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Kuvajmo lak