Kolač Medeno Srce – Mekan, Mirisan i Bez Mleka i Jaja

Ako tražite posni kolač koji je mekan, izdašan i miriše na detinjstvo, onda je kolač Medeno Srce pravi izbor za vas. Ovaj recept ne sadrži mleko ni jaja, što ga čini idealnim za dane posta, ali i za one koji su alergični na ove namirnice. Priprema je jednostavna, a rezultat je sočan, aromatičan kolač koji se topi u ustima.

Slične posne poslastice možete pronaći i u našim receptima za Posne kiflice sa pivom i Posnu tortu sa orasima.

Sastojci
Sve mere su u čajnim šoljama od 300 ml

Za testo:

1 šolja vode

½ šolje šećera (može i manje po ukusu)

2 šolje brašna (najbolje meko, ali može i mešavina mekog i oštrog)

1 kašika kakaa

10 kašika džema po izboru

100 ml ulja (malo manje od pola šolje)

1,5 kašičica sode bikarbone

Za fil:

10 kašika džema/marmelade (svetlije boje po mogućstvu)

2 šake mlevenih oraha (opciono)

Za glazuru:

50–100 g čokolade + 3 kašike ulja

Po želji: 1 štangla bele čokolade + 1 kašika ulja za bele šare

Priprema
Zagrejte rernu na 200°C i pripremite tepsiju (30×25 cm ili slične veličine).

U činiji sjedinite vodu, šećer, brašno, kakao, ulje, džem i sodu bikarbonu. Dobro promešajte.

Sipajte polovinu smese u tepsiju i pecite 10–15 minuta.

Izvadite iz rerne, premažite džemom pomešanim sa mlevenim orasima.

Drugu polovinu testa razredite sa 5 kašika vode i sipajte preko fila.

Vratite u rernu i pecite još oko 30 minuta, dok kolač ne bude gotov.

Prelijte rastopljenom čokoladom i po želji ukrasite belim šarama.

izvor:Serpica Recepti

Pogledajte video recept i postupak pripreme.