Kiseli Krastavci bez Kuvanja – Samo Ključala Voda i Tegle!

Ako ste u potrazi za najbržim i najjednostavnijim receptom za zimnicu, ovi kiseli krastavci bez kuvanja su pravi izbor! Ne zahteva sterilizaciju u šerpi, nema kuvanja marinade – samo složite sastojke u tegle, prelijte ključalom vodom i zatvorite. Za jedan dan možete pripremiti i do 50 tegli, a rezultat su savršeno hrskavi krastavci koje nećete morati da kupujete cele zime. Ovaj recept je idealan za sve koji žele domaću zimnicu bez konzervansa, brzo i lako!

Sastojci (za 1 teglu od 1 litar):
Sveži krastavci – količina po potrebi

Beli luk – 2–3 čena

Biber u zrnu – 5–6 zrna

Lovorov list – 1 list

Mirođija (kišobran ili grančica) – po ukusu

Sirće (9%) – 1 kašika

So – 1 kašika

Šećer – 1 kašika

Vrela voda – koliko treba da napuni teglu

Priprema:
Sterilišite tegle i poklopce.

Na dno svake tegle stavite beli luk, biber, lovor i mirođiju.

Poređajte krastavce uspravno, što čvršće.

Dodajte so, šećer i sirće u svaku teglu.

Prelijte sve ključalom vodom, do vrha.

Odmah zatvorite poklopcima, okrenite ih naopačke i pokrijte ćebetom.

Ostavite tako dok se potpuno ne ohlade.

Saveti:
Najbolje je koristiti mali, čvrsti krastavac (kornišon).

Ne traži dodatnu sterilizaciju – voda i zatvaranje su dovoljni!

Čuvati na tamnom i hladnom mestu.

izvor:GOTOVIT MIRA