Kapetan Mišin kolač – Fantastičan, kremast i pun oraha!

Ako ste voleli kolač „Damin poljubac“, onda će vas Kapetan Mišin kolač potpuno oduševiti! Još jedan klasik iz Deda Miletove kuhinje, ovaj kolač je prava fantazija sa orasima, bogatim kremom i čokoladnom glazurom. Kremast, mirisan, sa dodatkom ruma, i savršeno izbalansiran – ovaj recept će biti nezaobilazan deo svake svečane trpeze, ali i idealan kada želite da impresionirate goste. Jednostavno – čista desetka! A ako pravite porodičnu zbirku recepata, Kapetan Mišin zaslužuje počasno mesto.

Sastojci:
Braon kora:
6 jaja

200 g šećera

4 kašike proključale vode

150 g brašna

1 kesica praška za pecivo

2 kašike kakaa

Svetla kora:
5 belanaca

160 g šećera

3 kašike brašna

200–250 g krupnije seckanih oraha

Fil:
5 žumanaca

200 g šećera

350 ml mleka

1 kesica pudinga od vanile

2 kesice vanilin šećera

250 g maslaca

Glazura:
200 g čokolade

Malo mleka

Malo ulja

Priprema:
Ispecite braon i svetlu koru, skuvajte fil od žumanaca, mleka i pudinga, dodajte maslac, sve složite redom, prelijte čokoladnom glazurom i ostavite da se stegne.

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Deda Miletova Kuhinja

📌 Ako volite bogate kolače, pogledajte i naš Damin poljubac – klasik iz stare sveske – kombinacija oraha, krema i čokolade!

📌 Ne propustite ni Reform tortu – čokoladni krem san iz detinjstva, savršenu za svečane prilike.