Ako ste voleli kolač „Damin poljubac“, onda će vas Kapetan Mišin kolač potpuno oduševiti! Još jedan klasik iz Deda Miletove kuhinje, ovaj kolač je prava fantazija sa orasima, bogatim kremom i čokoladnom glazurom. Kremast, mirisan, sa dodatkom ruma, i savršeno izbalansiran – ovaj recept će biti nezaobilazan deo svake svečane trpeze, ali i idealan kada želite da impresionirate goste. Jednostavno – čista desetka! A ako pravite porodičnu zbirku recepata, Kapetan Mišin zaslužuje počasno mesto.

Sastojci:
Braon kora:
6 jaja

200 g šećera

4 kašike proključale vode

150 g brašna

1 kesica praška za pecivo

2 kašike kakaa

Svetla kora:
5 belanaca

160 g šećera

3 kašike brašna

200–250 g krupnije seckanih oraha

Fil:
5 žumanaca

200 g šećera

350 ml mleka

1 kesica pudinga od vanile

2 kesice vanilin šećera

250 g maslaca

Glazura:
200 g čokolade

Malo mleka

Malo ulja

Priprema:
Ispecite braon i svetlu koru, skuvajte fil od žumanaca, mleka i pudinga, dodajte maslac, sve složite redom, prelijte čokoladnom glazurom i ostavite da se stegne.

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Deda Miletova Kuhinja

📌 Ako volite bogate kolače, pogledajte i naš Damin poljubac – klasik iz stare sveske – kombinacija oraha, krema i čokolade!

📌 Ne propustite ni Reform tortu – čokoladni krem san iz detinjstva, savršenu za svečane prilike.