Brže od pizze, ukusnije od sendviča – savršena tortilja pita!

Ako tražite brz, jednostavan i neverovatno ukusan obrok koji će oduševiti i decu i odrasle, ova tortilja pita pizza je pravi pogodak! Kombinacija mekanih tortilja, dimljene pečenice, topljenog sira i kremastog preliva od jaja i mleka daje savršeno slojevitu, sočnu i zapečenu večeru gotovu za manje od 40 minuta. Idealna je za porodične večeri, brze ručkove ili kao zamena za picu – jednostavnija za pripremu, a jednako ukusna!

Sastojci:
10 tortilja
300 g pečenice
250 g TO! trapista (200 g za fil + 50 g za posipanje)
4 TO! jajeta
120 ml mleka
30 ml TO! ulja
1/3 kašičice TO! suvog začina
šaka svežeg peršuna

Tortilja pita pizza posle pečenja sa sirom i pečenicom
Priprema:
Podmaži pekač srednje veličine.

Svaku tortilju presavij na pola, pa svaku stranu ponovo na pola.

Složi tortilje u krug.

Između tortilja stavi seckanu pečenicu. Zatim rasporedi 200 g trapista, isečenog na komade.

Po vrhu dodaj još 50 g rendanog sira.

Umuti jaja, mleko, ulje i začin. Dodaj sitno seckan peršun.

Preliv sipaj preko tortilja ravnomerno.

Peci u rerni zagrejanoj na 200 °C, oko 30–40 minuta.
Kada pita lepo porumeni – gotova je.

Napomena
Ja sam tortilje presavila tri puta da stanu u visinu pekača.
Ako ih presaviš više puta, biće niže i deblje. U tom slučaju ti treba manje tortilja (8–9 kom), a i pečenje traje kraće.

Za detaljan način pripreme pogledajte video.

Izvor:Minjina Kuhinjica

Ako volite jos recpta za pite od tortilje, pogledajte i recept za  Jednostavna pita od tortilja – brz i ukusan recept za svaku priliku