Sipana pita sa šljivama – Domaći kolač koji miriše na djetinjstvo

Sipana pita sa šljivama je klasik među domaćim kolačima. Kombinacija prhkog tijesta, sočnih šljiva i hrskavog posipa na vrhu čini je savršenim desertom za sve prilike. Ovaj jednostavan recept ne traži posebne veštine, a rezultat je mirisan, ukusan i pun domaćeg šarma.

Bilo da je služite uz šolju kafe, čaja ili kao slatki zalogaj posle ručka – ova pita sa šljivama će vas osvojiti već na prvi zalogaj. Priprema je laka, sastojci su pristupačni, a ukus je zaista – kao iz bakinog receptara.

Sastojci za sipanu pitu sa šljivama
Za tijesto:
250 g putera (ili margarina), sobne temperature

150 g šećera

1 kesica vanilin šećera

2 jaja

Prstohvat soli

1 kesica praška za pecivo

600 g glatkog brašna

Za nadjev:
500 g šljiva, očišćenih i isečenih na četvrtine

1–2 kašike šećera (po potrebi, ako šljive nisu dovoljno slatke)

:
Pitu pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatno-smeđu boju.

Kada se ohladi, kolač možete posuti prah šećerom i seći na kocke. Poslužite uz kafu, čaj ili kao lagan desert posle obroka.

Saveti za savršenu sipanu pitu sa šljivama
Šljive možete zameniti jabukama, višnjama ili kajsijama – recept je univerzalan.

Ako volite dodatnu aromu, dodajte malo cimeta u šljive.

Umesto putera, može se koristiti margarin, ali puter daje bogatiji ukus.

Zašto volimo ovaj recept?
Brzo se priprema
Ne treba mikser
Koristi osnovne sastojke
Voćni, osvežavajući i prhki kolač
Izdašan i pogodan za veće društvo

Za detaljan prikaz pripreme, pogledajte video na  YouTube kanalu:
Izvor:Mijesi, peci, sijeci – Moja kuhinjica