Najbrži kolač sa makom i limunom – ne stigne ni da se ohladi!

Sočan, mirisan i gotov za 30 minuta

U severnom delu Srbije, posebno u Vojvodini, kolači sa makom zauzimaju posebno mesto u domaćim kuhinjama. Ovaj najbrži kolač sa makom i limunom savršen je spoj tradicije i brzine – toliko je ukusan da često nestane i pre nego što se ohladi! Priprema traje svega nekoliko minuta, a rezultat je mirisni, sočni kolač koji se topi u ustima. Idealno za svakodnevni slatki zalogaj, ali i kada iznenada stignu gosti. Isprobaj i uveri se zašto je postao porodični favorit mnogih domaćica!

Sastojci za kolač sa makom, limunom i jogurtom
Za biskvit:
3 jaja (odvojiti belanca i žumanca)

1 kesica vanilin šećera

180–200 g kristal šećera (po ukusu)

100 ml ulja

200 ml gustog jogurta

250 g brašna (tip 500)

1 kesica praška za pecivo

Prstohvat soli

200 g mlevenog maka

Rendana korica 1 limuna

Malo limunovog soka (po želji)

Za preliv:
2 kašike šećera u prahu

Sok od pola limuna

2–3 kašike domaće rakije od trešnje (ili voćni liker)

Malo limunade (po želji)

Za završnicu:
2 štangle crne čokolade

Malo ulja (za glazuru)

2–3 kašike džema (šipurak, kajsija, šljiva)

Mleveni orasi ili mleveni keks za posipanje

Saveti za savršen kolač:
Umesto džema možeš koristiti eurokrem ili voćni namaz.

Ako nemaš rakiju – koristi neki voćni liker, rum ili preskoči alkohol u potpunosti.

Koristi gušći jogurt za bolju teksturu.

Detaljnu pripremu pogledaj u videu.
Izvor: Mala Brza Kuhinjica / Little Quick Kitchen