Najbolji recept za domaću kljukušu – hrskava, sočna i bez kvasca
Ako tražite brz, jednostavan i jeftin recept koji svi obožavaju – domaća kljukuša je pravi izbor! Ovo tradicionalno jelo sa krompirom, lukom i brašnom ne zahteva nikakve posebne veštine, a rezultat je neverovatno ukusan. Savršena je kao glavno jelo ili prilog uz jogurt ili kiselo mleko. Bez kvasca, bez komplikacija – samo autentičan domaći ukus!
Sastojci:
1 kg krompira
1 veća glavica luka
250 g brašna
100 ml ulja
2 kašike soli
biber po ukusu
Priprema – koraci:
Oljuštite krompir i luk, pa ih narendajte što sitnije u veću činiju. Dodajte brašno, ulje, so i biber, pa sve dobro izmešajte dok ne dobijete gušću, ali ipak tečnu masu. Smesa treba da bude ujednačena i pomalo lepljiva, ali ne pregusta. Pripremite okrugli ili četvrtasti pleh, dobro ga premažite uljem ili obložite papirom za pečenje. Sipajte smesu i ravnomerno rasporedite kašikom ili špatulom. Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 220°C oko 30–40 minuta, dok kljukuša ne dobije zlatno-smeđu, hrskavu koricu. Po želji, pred kraj pečenja je možete poprskati sa još malo ulja za dodatnu hrskavost. Poslužite je toplo uz jogurt, kiselo mleko ili salatu – savršeno za doručak, večeru ili užinu.
Ako volite posne recepte pogledajte i POSNA PITA – Sočna i mekana kao duša, sa predivnim filom.
