Čudo od kolača bez jaja i mleka–posni kolač sa makom i narandžom (mera na čaše)

Ako tražite recept za kolač koji je jednostavan, posan, brzo se sprema, a pri tom je sočan i izuzetno ukusan, onda ste na pravom mestu. Ovo je čudo od kolača – bez mleka i jaja, sa merama na čaše, bogat makom, narandžom i orasima. Savršen je za dane posta, ali i kada jednostavno želite nešto slatko, a nemate mnogo sastojaka.

Ovaj kolač možete poslužiti i kao posnu tortu – samo dodajte biljni šlag i dobićete svečani desert koji izgleda i miriše predivno. Gotov za manje od sat vremena, bez komplikacija – a rezultat je prava čarolija ukusa.

Sastojci za biskvit
Koristite čašu od 2 dl.

2 čaše mineralne vode

1 čaša ulja

2 čaše šećera

1 prašak za pecivo

1 vanilin šećer

3 čaše glatkog brašna (T-500)

200 g maka u zrnu

Sve sastojke sjedinite žicom (bez miksera). Izlijte u pleh (35×45 cm) obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C, 20–25 minuta.

Nakon hlađenja, preseći biskvit na pola – dobićete dve kore.

Fil sa narandžom i čokoladom
2 čaše soka od narandže

1,5 čaše šećera

1 kesica vanilin šećera

1 puding od čokolade

+ Dodaje se u vruć fil:

125 g posnog margarina

200 g posne crne čokolade

300 g mlevenih oraha

Skuvajte puding u soku od narandže. U vruć fil dodajte margarin, čokoladu i orahe. Mešajte dok se sve ne sjedini. Ostavite da se prohladi.

Slaganje kolača
Kvasiti kore sa dodatnih 300 ml soka od narandže

Redosled: kora – fil – kora – fil

Po vrhu pospite krupno mlevenim orasima

Ostaviti nekoliko sati u frižideru da se kolač stegne i upije arome. Zatim seći na kocke i uživati u najlepšem posnom kolaču!

Za pripremu korak po korak, pogledajte video na kanalu Kuhinja Valentina Mašković.