Pica mafini – Brzi i slani mafini za doručak ili predjelo

Ako vam je potreban brz i ukusan recept za doručak, užinu ili lagano predjelo, pica mafini su idealan izbor. Ovi slani mafini, poznati i kao carski mafini, gotovi su za manje od pola sata, a priprema je krajnje jednostavna. Sočni, mirisni i puni ukusa – odličan su izbor za sve generacije!

Sastojci:
2 jaja

1/2 kašičice soli

150 ml jogurta

100 ml ulja

200 g brašna (1,5 čaša od 2 dl)

1/2 kesice praška za pecivo

100 g šunke

50 g kačkavalja

2 kisela krastavčića

1 manja kisela paprika

Origano po želji

Susam i lan po želji (za posipanje)

Priprema:
Umutiti jaja sa solju, dodati jogurt i ulje.

Umešati brašno i prašak za pecivo.

Dodati sitno iseckanu šunku, kačkavalj, krastavčiće i papriku.

Po želji dodati origano.

Sipati smesu u kalupe za mafine, posuti susamom ili lanom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta.

Za detaljan postupak pripreme pogledajte video

Izvor:Kuvajmo lako