Palačinke iz rerne sa borovnicama i vanila kremom–savršen desert
Ako volite palačinke, ali ne volite da ih pržite jednu po jednu – ovaj recept za palačinke iz rerne sa borovnicama i vanila kremom biće vaša nova omiljena verzija! Sve se peče u jednoj tepsiji, a rezultat je sočan, mirisan i kremast kolač koji podseća na sufle. Idealno za doručak, užinu ili lagan desert. Kombinacija blagog testa, svežih borovnica i domaćeg vanila krema osvaja već na prvi zalogaj!
Sastojci za palačinke iz rerne:
2 jaja
2 kesice vanilin šećera
400 ml hladnog mleka
Prstohvat soli
3 kašike ulja
160 g brašna
Borovnice po želji
Pečenje:
Rerna: 200°C
Vreme: 18–20 minuta
Sastojci za vanila krem:
1 žumance
1 kesica vanilin šećera
1,5 kašika šećera
1,5 kašika gustina
250 ml mleka
200 ml slatke pavlake
Peći 18–20 minuta na 200°C.
Za krem: umutiti žumance sa šećerom, vanilin šećerom i gustinom, pa kuvati sa mlekom dok se ne zgusne.
Kad se prohladi, dodati umućenu slatku pavlaku.
Pečene palačinke preliti vanila kremom i poslužiti.
Ovo je idealan recept kada želite nešto brzo i slatko, ali bez mnogo prljavih sudova. Palačinke iz rerne su pravi hit među ljubiteljima klasike – sa dodatkom vanila krema postaju mali kremasti užitak.
Za detaljan postupak pripreme pogledajte video
