Filovane paprike – tradicionalni recept za punjene paprike

Tražite recept za savršeno ukusne filovane paprike? Ovaj tradicionalni recept za punjene paprike u paradajz sosu pravo je rešenje za porodični ručak koji traje dva dana! Filovane paprike sa mlevenim mesom i pirinčem omiljeno su jelo domaće kuhinje koje nikada ne izlazi iz mode.

Jednostavna priprema, bogat ukus i dostupni sastojci čine ovaj recept idealnim za sve prilike – bilo da spremate ručak za goste ili želite da unapred pripremite obrok za naredne dane. U nastavku vam donosimo korak po korak uputstvo za najbolje punjene paprike, kao i savete za savršeno sočan i mirisan saft.

Spremite domaće jelo koje svi obožavaju – filovane paprike po starinskom receptu!

Sastojci za filovane paprike:
Oko 1 kg paprika (babura ili po izboru)

Za fil:
500 g mlevenog junećeg mesa

300 g oprane riže

1 manja glavica crvenog luka

1 šargarepa (mrkva)

Malo seckanog peršuna

So, vegeta, biber, crvena paprika (po ukusu)

100 ml paradajz pirea

50 ml vode

Za saft (preliv):
Ulje i malo maslaca

1,5 kašika brašna

200 ml paradajz pirea

2 l tople vode

So, vegeta, biber, crvena paprika, beli luk (po ukusu)

2 lovorova lista

Filovane paprike su jedno od najomiljenijih jela na Balkanu. Ovaj tradicionalni recept garantuje sočne i punog ukusa paprike koje će vas podsetiti na detinjstvo i porodične ručkove. Spremite više – jer ovo jelo je još bolje sutradan!

Za detaljan postupak pripreme pogledajte video

izvor:Jednostavna kuhinja