Posna mirisna proja – Fantastično mekana i rastresita!

Ako tražite savršen recept za proju koja je istovremeno posna, mekana i neverovatno ukusna – na pravom ste mestu! Bakina mirisna posna proja je pravi hit, savršena za slavsku trpezu, doručak ili laganu večeru. Bez mleka i jaja, ali puna ukusa i boja zahvaljujući dodatku šargarepe, kiselih krastavaca i paprika. Brzo se sprema, a toliko je rastresita da se topi u ustima. Idealna je i za one koji poste, ali i za sve ljubitelje tradicionalne domaće kuhinje.

Pratite recept i otkrijte zašto je ova proja čest gost na stolu mnogih domaćica!

Sastojci:

2 čaše projnog belog brašna (čaše od 200 ml)

1 čaša griza

100 ml ulja

2 kuvane šargarepe (izrendane)

2 kisela krastavca (sitno seckana)

2 kisele paprike (iseckane)

1 prašak za pecivo

So po ukusu

2–3 čaše kisele vode (dodavati postepeno dok ne dobijete srednje gusto testo)

Sve sastojke sjediniti, dobro izmešati i sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Po želji posuti susamom ili semenkama po vrhu. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne porumeni.

Ova proja je veoma rastresita, bez jaja i mleka – idealna za veganski ili posni meni. Posebno je ukusna topla, ali se može jesti i hladna, a odlična je i za poneti!

Pogledajte detaljnu pripremu u videu!
Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com