Mak štrudla po najstarijem receptu–Miris detinjstva

Miris tek pečene štrudle sa makom vraća nas pravo u detinjstvo, u kuhinju naših baka, gde su ljubav i domaći kolači išli ruku pod ruku. Ovaj recept za mak štrudlu je najstariji i najprovereniji, a rezultat je savršen spoj mekanog testa i bogatog fila koji se topi u ustima.

Štrudla sa makom je idealna za porodična okupljanja, praznike, nedeljnu kafu ili kada želite da obradujete sebe i najmilije nečim starinskim i domaćim.

Sastojci za testo:
2 kašike šećera

10 g suvog kvasca

250 ml mleka

50 ml ulja

50 g istopljenog maslaca

1 jaje

Prstohvat soli

550 g brašna

📝 Sastojci za fil od maka:
200 g mlevenog maka

100 g šećera

220 ml vrelog mleka

1 vanilin šećer

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok štrudla ne porumeni.

Savet:
Po želji je možete posuti šećerom u prahu kada se prohladi.

Zašto volimo ovaj recept:
Tradicionalni ukus koji vraća uspomene

Bez komplikacija, sa jednostavnim sastojcima

Idealno se slaže uz kafu ili čaj

Može se zamrznuti i čuvati za posebne prilike

Za detaljan način pripreme pogledajte video.
Izvor: Mijesi, peci, sijeci – Moja kuhinjica