Nema boljeg jela koje miriše na detinjstvo od ovih šnicli! Prvi put sam ih spremila sa samo 13 godina, gledajući moju baku koja ih je pravila s lakoćom. Danas ih spremam po istom receptu i svaki put me vrate u vreme kada je kuća mirisala na domaći ručak. Možda nisu komplikovane, ali baš u toj jednostavnosti leži njihova čar.
Potrebni sastojci:
700 g mlevenog mesa
1 jaje
So, vegeta, biber i malo seckanog peršuna (po ukusu)
Prstohvat praška za pecivo
Parče hleba (potopljeno u mleko, zatim izmrvljen)
1 kašika prezle
Beli i crni luk (količina po želji)
Priprema:
Sve sastojke stavite u jednu činiju i dobro sjedinite rukama.
Vlažnim ili nauljenim rukama oblikujte šnicle željene veličine.
Pržite ih u tiganju sa zagrejanim uljem, na srednje jakoj temperaturi.
Kad dobiju zlatno-smeđu boju, smanjite temperaturu, poklopite i ostavite još 5 minuta da upiju sve sokove.
Izvadite ih i poslužite tople – uz pire krompir, salatu ili omiljeni prilog.
Prijatno!
Ako isprobate recept, pišite u komentarima kako su vam ispale!