Nema boljeg jela koje miriše na detinjstvo od ovih šnicli! Prvi put sam ih spremila sa samo 13 godina, gledajući moju baku koja ih je pravila s lakoćom. Danas ih spremam po istom receptu i svaki put me vrate u vreme kada je kuća mirisala na domaći ručak. Možda nisu komplikovane, ali baš u toj jednostavnosti leži njihova čar.

Potrebni sastojci:
700 g mlevenog mesa

1 jaje

So, vegeta, biber i malo seckanog peršuna (po ukusu)

Prstohvat praška za pecivo

Parče hleba (potopljeno u mleko, zatim izmrvljen)

1 kašika prezle

Beli i crni luk (količina po želji)

Priprema:
Sve sastojke stavite u jednu činiju i dobro sjedinite rukama.

Vlažnim ili nauljenim rukama oblikujte šnicle željene veličine.

Pržite ih u tiganju sa zagrejanim uljem, na srednje jakoj temperaturi.

Kad dobiju zlatno-smeđu boju, smanjite temperaturu, poklopite i ostavite još 5 minuta da upiju sve sokove.

Izvadite ih i poslužite tople – uz pire krompir, salatu ili omiljeni prilog.

Prijatno!
Ako isprobate recept, pišite u komentarima kako su vam ispale!

MMS