Pomorandža torta–nežna, mirisna i jednostavna za pripremu!

Ova torta se u Italiji pravi u skoro svakoj porodici – i to s razlogom!
Nežan i vazdušast biskvit, pun ukusa pomorandže, u kombinaciji sa kremom od svežeg soka čini je laganom, osvežavajućom i neodoljivo aromatičnom.
Odlična za svakodnevni desert, ali i posebne prilike.

Sastojci za biskvit:
45 g putera

Rendana korica pola pomorandže

35 ml svežeg soka od pomorandže

4 jaja

120 g šećera u prahu

Par kapi limunovog soka

120 g brašna

7 g praška za pecivo

25 g kukuruznog skroba

0,5 kašičice soli

Sastojci za krem:
150 ml soka od pomorandže

1,5 kašičica narendane korice pomorandže

65 g šećera

2 žumanca

15 g skroba (gustina)

Priprema:
Biskvit:
Umutiti jaja sa šećerom u prahu i par kapi limunovog soka dok smesa ne postane penasta.

Dodati otopljeni puter, sok i koricu pomorandže.

Umešati prosejano brašno, prašak za pecivo, so i kukuruzni skrob.

Sipati u kalup i peći 35–45 minuta na 180°C dok ne porumeni i čačkalica izađe suva.

Krem:
Pomešati sve sastojke za krem i kuvati na srednjoj temperaturi uz stalno mešanje dok se ne zgusne.

Ohladiti, pa premazati ohlađen biskvit.

Savet:
Možete tortu dodatno ukrasiti šećerom u prahu ili listićima badema.

Krem možete sipati i preko tople kore, ako želite da se dodatno upije.

Detaljnu pripremu pogledajte u videu

Izvor:Кухня для семьи с Людмилой!

https://youtu.be/M76_lPIKDWE