Laki način za slano PECIVO-Hrskavo, mekano i punog ukusa!

Pozdrav svima! Danas iz moje kuhinje pripremam jedno od najomiljenijih slanih peciva – štapić pitu.
Brzo se pravi, savršeno se lista, a miris koji se širi dok se peče je jednostavno neodoljiv. Savršeno za doručak, večeru, grickanje uz film ili čak posluženje za goste!

Sastojci za testo:
800 g glatkog brašna (T-400)

1 kašičica šećera

30 g svežeg kvasca

1,5 kašičica soli

50 ml ulja

350–400 ml mlake vode (sobne temperature)

Nadev:
200 g mekanog, mrvljivog sira

2 čena belog luka (sitno iseckana)

1–2 kašike neutralne pavlake

150 g pancete ili dimljene slanine (seckane)

150 g maslina (iseckanih, po želji crne ili zelene)

Za premazivanje:
100 ml ulja

150 g putera ili margarina (otopljenog)

1 žumance (za premaz pre pečenja)

Semenke po želji (susam, lan, crni kim…)

Pre pečenja premažite žumancetom, pospite semenkama.

Pecite u zagrejanoj rerni na 180°C 20–25 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Savet:
Odlično ide uz jogurt, paradajz salatu ili kao finger food na žurkama!
Možete deo peciva i zamrznuti pre pečenja.

Detaljnu pripremu pogledajte u videu!
Izvor: Kuhinja Valentina Mašković