Evo zašto je ova domaća namirnica pravo čudo za tvoje zdravlje!
Evo zašto je ova domaća namirnica pravo čudo za tvoje zdravlje!
Kada pomislimo na domaći ručak, jedno jelo nam odmah padne na pamet – čorbasti pasulj. Ovo tradicionalno jelo nije samo simbol domaće kuhinje i porodičnih okupljanja, već i jedna od najzdravijih namirnica koje možeš uključiti u ishranu.
Grah, odnosno pasulj, je izuzetno bogat biljnim proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima. Ne samo da je zasitan i ukusan, već i pomaže u očuvanju zdravlja na više nivoa. Njegova nutritivna vrednost često se potcenjuje, iako ga nutricionisti širom sveta nazivaju „superhranom iz lonca“.
Zašto je pasulj toliko zdrav?
Prirodan izvor proteina: Idealna je zamena za meso u danima kada postiš ili si na biljnoj ishrani. Pasulj sadrži visok nivo biljnih proteina koji doprinose rastu i regeneraciji tkiva.
Snižava holesterol: Rastvorljiva vlakna u pasulju vezuju višak holesterola u organizmu i izbacuju ga putem varenja.
Reguliše šećer u krvi: Zahvaljujući složenim ugljenim hidratima i vlaknima, pasulj se sporo vari, pa ne izaziva nagli skok šećera – savršen je za dijabetičare.
Pomaže varenju: Vlakna u pasulju pomažu redovnom pražnjenju creva i sprečavaju zatvor.
Štiti srce: Pasulj sadrži antioksidanse i minerale poput magnezijuma i kalijuma, koji pozitivno utiču na zdravlje srca i krvni pritisak.
Evo zašto je ova domaća namirnica pravo čudo za tvoje zdravlje!
Saveti za pripremu
Tradicionalno se kuva sa suvim mesom, ali za lakšu varijantu možeš ga pripremiti i bez mesa, uz dodatak luka, šargarepe, paradajza i začina poput lovora i paprike.
Bilo da ga jedeš kao čorbu, salatu ili dodatak jelima, pasulj zaslužuje počasno mesto u tvojoj kuhinji. I što je najbolje – jeftin je, lako dostupan i uklapa se u svaki meni!
Sledeći put kada razmišljaš šta da kuvaš – neka pasulj bude tvoj izbor. Zdravlje ti neće ostati dužno!
NE PROPUSTITE:
JEFTINA “LJUTKO” SALATA: Šargarepa i ljute papričice su odličan dodatak svakom jelu!
Boranija koju svi vole. Stavila sam 1 sastojak i dobila potpuno nov ukus starog jela
JAFFA KUGLICE: Brze, lagane i neodoljivog jaffa okusa! Bez masnoće, a idealne za ljetne dane
FINO JELO OD KROMPIRA I MLJEVENOG MESA
Do sada ste pohovali samo belo meso, a od sada MOŽETE I MLEVENO: Pohovane rolnice sa kačkavaljem
