Pita sa sirom–domaće jufke,savršen fil i neodoljiv miris!
Pita sa Sirom kao Ispod Sača
Topi se u ustima – uz domaće jufke i bogat sirni fil!
Ako ste ljubitelj tradicionalnih pita, ova sirnica će vas oduševiti! Ne morate imati sač – ukus, miris i tekstura potpuno su autentični čak i iz rerne.
Najlepše od svega? Naučićete i kako se prave domaće jufke, tanke i savitljive, baš kao što su pravile naše bake.
Sastojci:
Za testo (jufke):
700 g brašna
1 kašičica soli
500 ml mlake vode
Za fil:
700 g sira za pitu (mladi ili mešani)
Malo soli (po ukusu, zavisno od sira)
Za premaz:
50 g maslaca ili ulja (po želji)
Peći dok pita ne porumeni i zamiriše kao ispod sača.
Savet:
Pitu možete peći i u okruglom plehu za autentičniji izgled. Pokrijte je krpom kada je izvadite iz rerne – biće još mekša!
Detaljnu pripremu pogledajte u videu!
Detaljnu pripremu pogledajte u videu!
Izvor: Moj Kutak
