Proja sa semenkama i povrćem – zdravo, ukusno i jednostavno
Ova proja je idealna kao doručak, užina ili lagana večera. Obogaćena zdravim sastojcima poput ovsenih pahuljica, pšeničnih klica i semenki, čini savršen spoj ukusa i hranljivosti. Možete je dodatno obogatiti barenom blitvom ili spanaćem.
Sastojci:
100 g ovsenih pahuljica
100 g pšeničnih klica
100 g susama (50 g u testo, 50 g za posipanje)
100 g suncokretovih semenki
1 šolja ulja
2 šolje projnog brašna
2 praška za pecivo
Kisela voda (po potrebi za gustinu testa)
So po ukusu
Po želji: barena blitva ili spanać
Priprema:
U većoj posudi pomešajte sve suve sastojke: ovsene pahuljice, pšenične klice, 50 g susama, suncokret, brašno, prašak za pecivo i so.
Dodajte šolju ulja i postepeno sipajte kiselu vodu dok ne dobijete smesu srednje gustine.
Po želji umešajte barenu blitvu ili spanać.
Izlijte smesu u podmazan pleh ili obložen papirom za pečenje.
Pospite ostatak susama preko mase.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na umerenoj temperaturi (oko 180°C) dok proja ne porumeni i ne dobije čvrstu strukturu.
Savet:
Ova proja je odlična i sutradan! Možete je poneti i kao zdravu užinu za posao ili školu.
