Brza pita bez razvlačenja testa, sočna večera gotova za 10 minuta

Ako ste u potrazi za brzim, jednostavnim i neverovatno ukusnim jelom – na pravom ste mestu! Ova brza pita bez razvlačenja testa pravi se za svega 10 minuta, a rezultat je toliko dobar da više nećete ni pomišljati na klasične pite.

Recept mi je pokazala prijateljica i od tada je često na našem stolu – posebno kada nemam puno vremena, a želim da obradujem ukućane nečim toplim, mekanim i zasitnim.

Savršena je za večeru, užinu ili vikend doručak. Pratite recept korak po korak i uživajte u ovom jednostavnom savršenstvu.

Potrebni sastojci (za prvi sloj):
400–450 g brašna

1 kašičica soli

200 ml vode

1 jaje

Ostaviti da odmori testo oko 1 minut

Fil (srednji sloj):
300 g sitno iseckanog mesa (po izboru – piletina, ćuretina ili mleveno)

2–3 čena belog luka (sitno seckana)

Začini po ukusu (so, biber, suvi biljni začin)

Po želji: seckana sveža paprika ili pečurke

150 g rendanog tvrdog sira

Priprema testa i pečenje (I deo):
Spojite brašno, vodu, so i jaje – zamesite meko testo.

Podelite testo na dva dela.

Prvi deo razvucite i stavite u nauljeni pleh.

Rasporedite fil preko prve kore.

Pokrijte drugim delom testa.

Umešajte 1 kašiku pavlake sa malo vode i premažite testo odozgo.

Pečenje:
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30–35 minuta dok ne dobije zlatnu koricu.

Pomešajte 1 jaje, 1 kašika vode i premažite gornju koru

Vratite u rernu na još 5 minuta da porumeni

Posluženje:
Služite toplo, uz kiselo mleko, pavlaku ili salatu. Ova pita je toliko sočna da ne zahteva dodatno prelivanje.
Biće hit na stolu, i to za samo 10 minuta posla!

izvor:SABINA foodee