Zdravi čokoladni kolači bez šećera i pečenja

Ako ste u potrazi za zdravom, brzom i slatkom poslasticom – ovo je recept za vas! Ovi čokoladni kolačići se ne peku, ne sadrže dodatni šećer, a prepuni su ukusa zahvaljujući urmama, lešnicima i čokoladi bez šećera. Savršeni su za decu, ali i za one koji vode računa o ishrani.

Potrebni sastojci:
80 g urmi (oko ½ šolje) – za prirodnu slatkoću i mekoću

30 g ovsenih pahuljica (¼ šolje) – za finu teksturu

40 g lešnika (¼ šolje) – za orašasti ukus

14 g nezaslađenog kakao praha (2 kašike) – za bogat čokoladni ukus

1 kašika vode – da poveže smesu

60 g tamne čokolade bez šećera (½ šolje) – za glazuru

1 kašika maslinovog ili kokosovog ulja – za sjajnu glazuru

Šaka pečenih lešnika – za dekoraciju

Priprema:
Urme prelijte hladnom vodom i ostavite 15 minuta da omekšaju. Zatim im uklonite koštice.

Ovsene pahuljice sameljite u mlinu za kafu ili blenderu dok ne dobijete brašno.

Omekšale urme usitnite u blenderu dok ne dobijete glatku smesu.

Dodajte kakao i kašiku vode u smesu od urmi, pa sve dobro sjedinite.

Umešajte mlevene ovsene pahuljice i sitno seckane lešnike.

Rukama oblikujte male kocke ili kuglice i poređajte ih na papir za pečenje.

Stavite u zamrzivač na 30 minuta da se stegnu.

Za to vreme, istopite tamnu čokoladu na pari, dodajte ulje i promešajte.

Umakajte kolačiće u otopljenu čokoladu i odmah pospite iseckanim pečenim lešnicima.

Po želji, dekorišite crtama od preostale čokolade (koristeći kesicu za dekoraciju).

Vratite kolače u frižider na 15 minuta da se glazura stegne.

Saveti:
Umesto lešnika možete koristiti bademe ili orahe.

Ako volite intenzivniji ukus, dodajte i malo cimeta ili ekstrakta vanile.

Kolače čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi do 5 dana.

Prijatno!
Podelite utiske u komentarima i ne zaboravite da sačuvate recept!

izvor:Fantastische Rezepte