Zaboravite na kupovne pice! Uz ovaj recept za domaću XXL picu sa brzim testom koje se priprema za samo 10 minuta, imaćete savršen obrok kao iz najbolje picerije – direktno iz vaše rerne!

Sastojci za testo:
5 g suvog kvasca

1 kašičica šećera

340 ml tople vode

20 g maslinovog ulja

500 g brašna

10 g soli

Priprema testa:
U činiju stavite suvi kvasac i šećer, dodajte toplu vodu i kratko promešajte.

Dodajte maslinovo ulje, brašno i so.

Umesite glatko testo, pokrijte ga i ostavite da naraste 2 sata.

Sos za picu:
Par kašika paradajz sosa

Prstohvat soli

Suvi origano i bosiljak po ukusu

Maslinovo ulje

Sve sastojke sjediniti i sos je spreman.

Nadev:
100 g mocarele

100 g tunjevine

Malo maslinovog ulja

Pečenje:
Pripremite pleh dimenzija 33×43 cm i premažite ga maslinovim uljem.

Radnu površinu pospite brašnom od durum pšenice i razvucite testo.

Prebacite testo u pleh i premažite paradajz sosom.

Pecite u unapred zagrejanoj rerni na 250°C (gornje i donje grejanje) – 10 minuta.

Zatim dodajte mocarelu, tunjevinu i malo maslinovog ulja.

Vratite u rernu još 5–10 minuta, dok se sir ne otopi i dobije zlatnu boju.

Seći na velike komade i poslužiti toplo. Prijatno!

izvor:Ricette dolce facili