Torta sa sokom od pomorandže i čokoladnim prelivomi-osvežavajuća, mirisna i potpuno posna

Ako tražite savršen recept za posnu tortu koja je mekana, sočna i puna ukusa — na pravom ste mestu! Ova posna torta sa sokom od pomorandže i čokoladnim prelivom oduševiće vas na prvi zalogaj.
Priprema je neverovatno jednostavna, a rezultat je prava eksplozija mirisa i ukusa. Zahvaljujući soku od narandže i rendanoj korici, torta ima prelep citrusni šmek, dok čokoladni preliv daje bogat i kremast završni sloj.
Bez mleka, jaja i klasičnih mlečnih proizvoda — savršena je za vreme posta, ali i za sve koji žele lagan i osvežavajuć desert.
Bilo da je poslužite na slavi, prazniku, rođendanu ili jednostavno želite da zasladite porodični ručak, ova torta će biti pun pogodak.
Isprobajte je i uverite se zašto mnogi kažu da je ovo najlepša posna torta sa narandžom i čokoladom koju su probali!

Sastojci
Za biskvit:
400 ml soka od narandže
250 ml biljnog ulja
Rendana korica 1 narandže
1 kašičica sode bikarbone
300 g šećera
2 kesice vanilin šećera
2 kašičice praška za pecivo
500 g običnog (glatkog) brašna
100 g čokoladnih mrvica (ili čokoladnih kapljica/rendane čokolade)
Malo ulja za podmazivanje pleha
Pleh dimenzija 25×30 cm

Za čokoladni preliv:
350 ml vode
50 g kakao praha
130 g šećera
30 g gustina (kukuruznog skroba)
10 ml biljnog ulja
1 kesica vanilin šećera

Priprema
Biskvit
U velikoj činiji pomešajte sok od narandže, ulje, rendanu koricu narandže i sodu bikarbonu. Mutite žicom oko 1 minut.
Dodajte šećer, vanilin šećer, prašak za pecivo i brašno. Sve dobro sjedinite dok ne dobijete glatku smesu.
Na kraju dodajte čokoladne mrvice i promešajte.
Sipajte smesu u prethodno podmazan pleh dimenzija 25×30 cm.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 50–60 minuta.

Čokoladni preliv
U šerpi pomešajte vodu, kakao, šećer i gustin. Kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se smesa ne zgusne.
Sklonite sa vatre, dodajte ulje i vanilu, pa dobro promešajte. Ostavite da se ohladi.

Završnica
Kada se biskvit potpuno ohladi, premažite ga čokoladnim prelivom.
Stavite tortu u frižider na najmanje 30 minuta pre služenja, da se glazura stegne.

Posluživanje
Tortu možete ukrasiti listićima narandže, seckanim orasima, rendanom čokoladom ili po želji. Uživajte u laganoj i sočnoj poslastici koja će oduševiti sve vaše goste!

izvor:LIVE KITCHEN CHAN