Kolač sa Jabukama osnovni recept. Uspije svaki put – LENJA PITA.

Jedan recept koji su pravile naše bake i još uvijek danas je u upotrebi – Ljenja pita sa jabukama. Jednostavno i savršeno, uspije svaki put. Kolač moje mladosti.

Sastojci:
1.5 kg jabuka
200 gr šećera
vanilin šećer
200 gr maslaca
2 jaja
500 gr brašna
šećer u prahu

Priprema:
Narendati 1.5 kg jabuka i dinstati ih na srednjoj vatri oko 10 minuta. Tokom dinstanja dodati 100 g šećera, vanilin šećer i po želji malo cimeta.
Ostaviti jabuke da se ohlade.
Umutiti 200 g omekšalog maslaca sa 100 g šećera mikserom dok ne postane pjenasto.
Dodati vanilin šećer, jedno cijelo jaje i jedan žumanjak, zatim 2 kašike pavlake. Sve zajedno dobro umutiti.
Postepeno dodavati 500 g brašna i umijesiti glatko, prhko tijesto.
Razvaljati polovinu tijesta prema veličini tepsije i ravnomjerno rasporediti ohlađene jabuke.
Prekriti fil drugom polovinom razvaljanog tijesta.
Izbockati gornju koru vilicom i peći u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta.
Po želji, posuti kolač šećerom u prahu kada se ohladi — i vaša domaća pita od jabuka je spremna!

Pogledajte video recept sa pripremom.

izvor:Kuhinja za 10