Ovako ih je spremala moja baka i recept nikad ne menjam PUNJENE PAPRIKE najukusnji rucak

izvor:Bokina kuhinja

potrebni sastojci
oko 10 paprika u zavisnosti od velicine
mozete koristiti zute babure ili crvene paprike
crvena je sladja i jaceg ukusa u zavisnosti sta vise volite
500 gr mesanog mlevenog mesa
2 srednje glavice crnog luka
2 do 3 cena belog luka
biber
slatka crvena zacinska paprika
so
suvi zacin
persun
solja pirinca( solja od 150 ml)
u ohladjenu smesu dodati 1 celo jaje
smesom puniti paprike i gore zatvoriti kriskom paradajza ili krompirom
preliti paprike vodom te nakon pola sata kuvanja dodati 300 ml kuvanog soka od paradajza i 1 kasicicu suvog zacina
kuvati na srednjoj temperaturi oko 1 ,5 sat

zaprska hladna:
1 kasika brasna
1 do 2 kasicice crvene zacinske paprike
100 ml hladne vode
smesu preliti preko paprika
paprike staviti u rernu na 180 c peci oko 30 min mozda i duze da blago porumene nesmeju da zagore
paprike mozete servirati uz pire krompir savrsena kombinacija

Pogledajte video recept sa pripremom.