Kompot od šljiva i kajsija sa limunom-brz i osvežavajući recept

Ovaj kompot je neverovatno osvežavajući i jednostavan za pripremu! Kombinacija šljiva, kajsija i limuna daje lagan, aromatičan napitak koji se može piti tokom cele godine. Bez kuvanja voća u vodi — sve se preliva ključalom vodom, pa voće zadržava svoju punoću i boju. Savršen je za sve koji žele brz i praktičan recept za zimnicu.

Sastojci (za jednu teglu od 2 litre):
5–6 šljiva
5–6 kajsija
1 kriška limuna
200 g šećera
Vrela voda

Priprema:
Sterilisati tegle (u rerni, na pari ili u vodi).
Dobro oprati voće.
U sterilnu teglu (2 l) staviti 5–6 šljiva i 5–6 kajsija.
Dodati jednu krišku limuna.
Teglu napuniti ključalom vodom do vrha.
Ostaviti da odstoji 10 minuta.
Pažljivo sipati vodu iz tegle u šerpu.
Staviti šerpu na šporet i kada provri, dodati 200 g šećera.
Mešati dok se šećer potpuno ne otopi.
Vreo kompot ponovo sipati u teglu preko voća.
Teglu odmah zatvoriti sterilnim poklopcem i dobro zatvoriti.
Umotati u ćebe ili deblji peškir i ostaviti da se potpuno ohladi.

Napomena:
Kompot čuvati na tamnom i hladnom mestu. Ovaj napitak je odličan za posluženje tokom zime, a voće iz kompota možete koristiti i za kolače ili kao dodatak desertima.

izvor:GOTOVIT MIRA