Osvežavajuća posna torta sa jabukama i keksom-bez pečenja!
Ako tražite jednostavan, lagan i osvežavajući desert koji možete pripremiti brzo i bez puno muke, ova torta od jabuka je savršen izbor! Sočan fil od rendanih jabuka i vanile, hrskavi keks i lagani šlag čine savršen spoj za svaku priliku.
Idealna je za vreme posta, ali i kad god poželite nešto slatko i lagano.
Sastojci:
1 kg jabuka (izrendanih)
6 dl vode
350 g šećera
2 pudinga od vanile
Posni keks (po potrebi, za četiri reda)
Šlag (umućen sa vodom, prema uputstvu sa kesice)
Priprema:
Pripremite fil od jabuka
Izrendajte 1 kg jabuka. Stavite ih u šerpu, dodajte 6 dl vode i 350 g šećera. Kuvajte dok jabuke ne omekšaju.
U smesu sa jabukama ukuvajte 2 pudinga od vanile (prašak direktno dodati ili prethodno razmutiti u malo vode, po želji). Mešajte dok fil ne postane gust i ujednačen.
Na tacnu ređajte red posnog keksa (nije potrebno natapati), pa preko njega vrući fil od jabuka. Postupak ponoviti dok ne dobijete 4 reda (red keksa, red fila).
Tortu prekriti umućenim šlagom (umutiti ga sa vodom prema uputstvu na kesici). Ostaviti da se ohladi i stegne.
Saveti:
Keks nije potrebno natapati jer će se omekšati od toplog fila.
Možete dodati malo cimeta u fil za dodatnu aromu.
Tortu ostavite nekoliko sati u frižideru pre sečenja, kako bi se lepo stegla.
