Ne pržim više tikvice! Recept iz rerne koji svi obožavaju

Tikvice su jedno od onih čudesnih povrća koje možete pripremiti na bezbroj načina — a ovaj recept za punjene tikvice iz rerne apsolutno će vas oduševiti! Sočne, aromatične i prelivene finim sirom, one postaju savršeno lagano, a opet zasitno jelo koje možete poslužiti za ručak ili večeru.

Najlepše od svega? Ove punjene tikvice se peku u rerni, bez prženja i viška masnoće. Priprema je vrlo jednostavna i ne zahteva mnogo vremena, a rezultat je jelo koje izgleda i miriše kao iz restorana.

Bilo da želite lagan obrok za tople letnje dane, zdravu večeru ili ukusno predjelo koje će oduševiti goste — ovo je recept koji morate probati. Verujte mi, svi će tražiti „repete“!

Sastojci
2 veće tikvice
2 jaja
100 g tvrdog sira (gauda, trapist ili parmezan)
2 kašike grčkog jogurta ili kisele pavlake
2 kašike maslinovog ulja
2–3 čena belog luka (sitno iseckana)
So i biber po ukusu
Malo svežeg peršuna ili mirođije
Prezle (po želji, za posipanje)

Priprema
Korak 1: Priprema tikvica
Operite i isecite tikvice na kolutove (ili polumesec, po želji).
Blago posolite i ostavite 10 minuta da puste vodu.

Korak 2: Priprema fila
U činiji umutite jaja, dodajte rendani sir, grčki jogurt (ili pavlaku), sitno seckani beli luk, so, biber i naseckan peršun.
Dobro promešajte dok se ne sjedini u kremastu smesu.

Korak 3: Slaganje
U nauljenu vatrostalnu posudu ili pleh poređajte tikvice.
Prelijte pripremljenom smesom ravnomerno.
Po želji, pospite prezlama za hrskaviju koricu.

Korak 4: Pečenje
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 °C oko 30–35 minuta, dok ne dobije zlatnu boju.
Ostavite da se prohladi 5 minuta pre serviranja.

Rezultat
Tikvice su mekane, aromatične, preliv kremast, a sve zajedno lagano i preukusno!
Savršeno kao lagani ručak, večera ili prilog uz meso ili ribu.

Moj utisak
Ovaj recept me potpuno osvojio jer više ne moram da pržim tikvice i da koristim puno ulja! Sve se radi lako, brzo, bez nereda, a ukus je zaista neodoljiv.

Ako želite jaču aromu, možete dodati i malo dimljene paprike ili origana u smesu.

MMS