Hrskave tikvice bolje od mesa — recept koji će vas oduševiti!

Danas vam donosim jedan neverovatno ukusan recept — tikvice koje su toliko dobre da će vas oduševiti više nego meso! Lagane, hrskave, aromatične i vrlo jednostavne za pripremu.

Sastojci
2 veće tikvice
So i crni biber po ukusu
100 g tvrdog sira (narendanog)
1 kašičica seckanog peršuna
1 kašičica mlevene paprike (slatke)
3 jaja
100 g prezli
50 g brašna
Biljno ili maslinovo ulje za prženje

Priprema
Korak 1: Priprema tikvica
Tikvicama napravite male useke viljuškom (žljebove po površini).
Isecite ih na kolutove srednje debljine.
Posolite, pobiberite i promešajte.
Ostavite da odstoje 15–20 minuta (da puste malo vode).

Korak 2: Priprema smese sa sirom
U činiji pomešajte 100 g narendanog sira, 1 kašičicu peršuna, 1 kašičicu paprike i 3 jaja.
Dobro umutite dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Korak 3: Priprema mešavine za pohovanje
U tanjiru pomešajte 100 g prezli i 50 g brašna.

Korak 4: Pohovanje
Svaki kolut tikvice prvo uvaljajte u mešavinu prezli i brašna.
Zatim ga umočite u smesu sa sirom i jajima.

Korak 5: Prženje
U tiganju zagrejte malo biljnog ili maslinovog ulja.
Pržite na srednjoj vatri, poklopljeno, oko 4–5 minuta sa jedne strane.
Okrenite, smanjite vatru, pa pržite poklopljeno još 5 minuta dok ne postanu zlatno hrskave.
Na isti način ispržite i ostatak tikvica.

Završnica
Tikvice servirajte tople, hrskave spolja, sočne iznutra.

Fenomenalan prilog, ali i savršeno glavno jelo za lagani obrok!

Moj utisak
„MMM, preukusno!“, kažu svi koji ih probaju. Jednostavne, a oduševljavaju i ljubitelje mesa!

Ako želite još hrskaviju koricu, možete dodati malo parmezana u smesu sa prezlama.

Uživajte i pišite mi utiske u komentarima!služiti kao hladnu salatu, prilog ili laganu večeru.

Detalje pripreme pogledajte u videu.

izvor:perfekte rezepte