Punjene tikvice iz rerne — Sočne, mirisne i neodoljivo ukusne

Ako tražite savršen letnji ručak koji je ukusan, lagan i pun boja, punjene tikvice su pravi izbor! Ovaj recept je jednostavan, a rezultat je pravo kulinarsko zadovoljstvo koje će oduševiti celu porodicu.

Sastojci:
7 tikvica, presečenih na pola (možete koristiti koliko želite)

2 srednje glavice crnog luka

2 zelene paprike

2 paradajza

1–2 šargarepe

Peršun po ukusu

650 g mlevenog mesa (najbolje juneće)

200 g pirinča

Začini (po ukusu):

So

Biber

Vegeta

Mlevena paprika

so

Dodatno:

Paradajz sos (za pleh)

Paradajz ili krompir (u kolutovima za pokrivanje)

Zaprška:
4–5 kašika ulja

2 kašičice brašna

1–2 kašičice mlevene paprike

Priprema:
Sve povrće dobro operite i sitno iseckajte.

Izdubite sredinu na tikvice (unutrašnjost sačuvajte).

U tiganju zagrejte ulje i propržite prvo izdubljenu sredinu tikvica, zatim dodajte luk, papriku, paradajz i šargarepu. Pržite dok ne omekša.

Dodajte mleveno meso i pržite još 5 minuta, zatim dodajte pirinač i zajedno propržite još 5 minuta.

Dodajte začine po ukusu i dobro promešajte.

Napunite tikvice do vrha pripremljenim nadevom. Pokrijte svaku kriškom paradajza ili krompira.

U pleh sipajte paradajz sos, poređajte tikvice, prekrijte aluminijumskom folijom i pecite na 200 °C (400 °F) oko 15 minuta poklopljeno.

Skinite foliju i nastavite pečenje još 30–40 minuta.

Priprema zaprške:
U tiganju zagrejte ulje, dodajte brašno i mešajte 2 minuta.

Dodajte mlevenu papriku i pazite da ne izgori.

Prelijte zapršku preko tikvica i vratite u rernu još 10 minuta.

Završnica:
Na kraju, pospite sitno seckanim peršunom. Punjene tikvice poslužite uz salatu ili krišku hleba i uživajte u ovom fantastičnom jelu.

Savršen obrok koji mami mirisom, ukusom i izgledom! Podelite ga sa porodicom i prijateljima i uživajte u svakom zalogaju.

MMS