Posni Zebra kolač – Veganski kolač bez mlečnih proizvoda

Ako tražite zdrav, ukusan i potpuno posni kolač koji će oduševiti sve, ovaj Zebra posni keks je pravi izbor! Ovaj kolač je neverovatno sočan, mirisan i savršen za svaku priliku. Ono što ga čini posebnim je njegova zanimljiva zebra šara, koja će ostaviti utisak na svakoga ko ga proba.

Sastojci
Mokri sastojci:
300 ml mineralne vode

150 ml ulja

3 kašike soka od limuna

Kora jednog limuna

Kora jedne narandže

½ šolje smeđeg šećera (ili običnog)

1 pakovanje vanilin šećera ili 2 kašičice vanile

Suvi sastojci:
2 šolje mekog brašna (tip 400)

1 kašičica praška za pecivo

½ kašičice sode bikarbone

Za tamni deo:
3 kašike kakao praha

Priprema
U velikoj činiji pomešajte sve mokre sastojke: mineralnu vodu, ulje, sok od limuna, koru limuna i narandže, šećer i vanilu. Mešajte dok se šećer ne rastopi.

Dodajte suve sastojke: brašno, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Lagano sjedinite dok ne dobijete glatko testo.

Smesu podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte kakao prah i dobro promešajte.

Pripremite okrugli kalup (prečnika oko 24 cm), obložen papirom za pečenje ili namazan uljem.

U sredinu kalupa naizmenično sipajte po jednu kutlaču bele, pa tamne smese (kao da crtate koncentrične krugove). Tako ćete dobiti prelepi zebra izgled.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 35–40 minuta. Proverite čačkalicom da li je kolač pečen.

Kada se prohladi, po želji možete posuti šećerom u prahu.

Poslužite i uživajte!
Ovaj posni kolač je idealan za sve koji poste ili se hrane veganski, a opet žele nešto slatko i dekorativno. Lagana priprema i predivan miris citrusa i kakaa čine ga omiljenim na svakoj trpezi.

Podelite ga sa prijateljima i porodicom i uživajte u svakom zalogaju!

MMS