Begova čorba za svaku priliku. Odličan recept sa piletinom i povrćem.

Begova čorba sa piletinom, recept za tmurne dane kada nas ova čorba može vratiti u život. Lagana i ukusna, za svaku priliku. Stavite bamiju ukoliko volite. Ukoliko ne, i ovako je odlična.

piletina ( batak i zabatak )
mrkva
luk
celer
bijeli luk
1 kašika brašna
1 kašika pavlake
1 jaje

Na maslacu kratko propržiti piletinu (oko 5 minuta), zatim dodati sjeckano povrće: mrkvu, luk, bijeli luk i celer
Doliti 1 litru vode i ostaviti da lagano krčka 30 minuta
Nakon toga izvaditi piletinu i povrće, pa ih sitno narezati nožem
Trećinu povrća izblendati, a ostatak zajedno s piletinom i blendanim dijelom vratiti nazad u šerpu
Dodati nasjeckani peršun, so, biber i malo suvog začina, pa nastaviti sa krčkanjem još 30 minuta
U posebnoj posudi umutiti 1 kašiku pavlake, 1 jaje i 1 kašiku brašna, pa pažljivo umiješati u čorbu i kuhati dodatnih 5 minuta uz neprestano miješanje

Pogledajte video recept sa pripremom.

izvor:Kuhinja za 10