Punjene Paprike – Neodoljivo Ukusno i Lako za Pripremu!

Ako tražiš recept koji je i jednostavan i pun ukusa, ovaj je pun pogodak! Punjene paprike sa mlevenim mesom, pirinčem i bogatim začinima, zapečene u sosu i prelivene sirom – pravo toplo jelo koje svi vole. Priprema je brza, a rezultat je jelo koje izgleda i miriše kao iz restorana.

Sastojci:
300 g mlevenog mesa

250 g kuvanog pirinča

So, biber, kurkuma, kim, beli luk u prahu

200 g paradajz sosa

Kašika koncentrata paradajza (opciono)

1 glavica crnog luka

200 ml vode

Maslinovo ulje

4–6 paprika (zavisno od veličine)

Mozarela (ili sir po želji) za gratiniranje

Priprema:
U činiji pomešaj mleveno meso, kuvani pirinač, prstohvat soli, bibera, kurkume, kima i belog luka u prahu. Dodaj par kašika paradajz sosa kako bi fil bio sočniji.

Operi i očisti paprike od semena. Napuni ih pripremljenim filom.

Na malo maslinovog ulja proprži sitno seckani crni luk. Dodaj 200 g paradajz sosa, kašiku koncentrata paradajza, začine po ukusu (so, biber, kurkuma, kim, beli luk u prahu) i 200 ml vode. Kratko prokuvaj.

U  posudu sipaj sos, poređaj punjene paprike i po želji ih premaži s malo maslinovog ulja. Pokrij folijom i peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta.

Pred kraj pečenja, izvadi jelo, skini foliju i narendaj mozzarelu po vrhu. Vrati u rernu na još 5–10 minuta dok se sir lepo ne otopi i dobije zlatnu koricu.

Ostavi da se jelo kratko prohladi pre serviranja. Ukus je fantastičan – sočno, aromatično i savršeno za ručak ili večeru!

Ovo jelo ne samo da miriše na domaću kuhinju, već donosi i toplinu svakom stolu. Ako isprobaš recept, obavezno ostavi komentar i podeli utiske!

izvor:Recipes arabe