Mafini od tikvica i sira

Sastojci:
350 grama tikvica
200 grama krompira
50 grama crnog luka
2 jaja
pola kašičice soli
120 grama rendanog sira (mocarela, gauda)
20 grama rendanog parmezana
crni biber
2 čena belog luka
25 grama prezle
20 grama brašna
1/3 kašičice sode bikarbone
2 kašike seckanog peršuna
malo maslinovog ulja
1 mali paradajz
30 do 40 grama polutvrdog sira

Detalje pripreme pogledajte u videu:

izvor:СОС кухиња SOS Kuhinja