Zdrave knedle sa šljivama od krompira

Moj muž je oduševljen ovim receptom. Mogu ih praviti svaki dan, tako je brzo i lako. Knedle su ukusne, a zdravija varijanta klasičnih knedli sa šljivama.

Sastojci
Za knedle
500 g belog krompira (kuvanog u ljusci)

180 g speltinog brašna (i još 2 kašike za potrebe razvlačenja testa)

šljive po želji (oko 10–12 manjih šljiva, zalepljenih na polovinu)

Za oblaganje
200 g mlevenog badema

4 kašike smeđeg šećera

Za kuvanje
voda i prstohvat soli (za ključalu vodu)

Detalje pripreme pogledajte u videu.

izvor:Kuvaj sa Tatjanom