Ukusne pohovane tikvice – brz i jednostavan recept bolji od mesa

Sastojci:

2 tikvice

So i biber

Začini (Herbs de Provence ili po želji)

3 jaja

90 g naribanog sira

2 kašike prezli

Malo brašna

Biljno ulje za prženje

Za sos:

1 krastavac

2 čena belog luka

2 kašike majoneza

2 kašike kisele pavlake ili jogurta

Svež kopar ili peršun

Prstohvat soli i bibera

Priprema:

Tikvice operite i isecite na duge trake debljine oko 0,5 cm.

Viljuškom napravite blage udubljenja po površini traka, pa ih posolite, pobiberite i začinite Herbs de Provence.

Okrenite tikvice i ponovite začinjavanje sa druge strane.

U dubljoj posudi umutite 3 jaja, pa umešajte naribani sir, so, biber i malo paprike po želji.

U drugoj posudi pripremite mešavinu od prezli i malo brašna.

Svaku traku tikvice prvo uvaljajte u prezle sa brašnom, zatim je umoči­te u jaja sa sirom.

U tiganju zagrejte ulje na srednju temperaturu i pržite tikvice 3–4 minuta sa jedne, a zatim još 2–3 minuta sa druge strane, dok ne dobiju zlatno-žutu boju.

Za sos naribajte krastavac i sitno iseckajte beli luk, pa sve pomešajte sa majone­zom, kiselom pavlakom, iseckanim koprom ili peršunom, posolite i pobiberite po ukusu.

Poslužite pržene tikvice tople, uz pripremljeni aromatični sos. Prijatno!

Pogledajte video recept sa pripremom.

izvor:Delicious and easy