Bez kvasca mekike sa kupusom ili sirom – najbrži doručak za 20 minuta

Volite brze starinske mekike, još punjene kupusom ili sirom. Pripremite ih na najbrži i najjednostavniji način.

Sastojci
1 kašičica šećer
1 kašičica soli
2 kašike ulje
1 kašika soda bikarbona
2 kašike jabukovo sirće
500ml. voda
700gr. + 200gr. brašno

NADEV
1kg. sveži kupus
1 kašičica soli
1 kašika sirće, ulje
Pržiti na vrelom ulju.

Umutite vodu, šećer, so, ulje, sodu bikarbonu i jabukovo sirće, dodajte brašno, oblikujte mekike, filujte kupusom ili sirom i pržite na vrelom ulju dok ne porumene.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Detalje pripreme pogledajte u videu.