Ako imate 2 jaja i brašno, pripremite ovaj ukusni recept!
Sastojci:
250 ml vode
10 g vanilin šećera
prstohvat soli
1 kašika šećera
50 g putera
200 g brašna tip 00
2 jaja
med za premazivanje
seckani pistaći za posipanje
Priprema:
U šerpu sipajte vodu, dodajte vanilin šećer, so i kašiku šećera, pa zagrevajte na srednjoj temperaturi dok se šećer ne rastvori.
Skinite šerpu sa vatre, ubacite puter i mešajte dok se potpuno ne istopi.
U toplu (ne vruću) tečnost dodajte brašno i brzo mešajte varjačom dok ne dobijete glatko, jednolično testo koje se odvaja od ivica šerpe.
Ostavite testo da se prohladi 5–10 minuta, zatim umešajte razmućena jaja – prvo jedno, pa kada se sjedini, drugo.
Oblikujte testo u male kuglice kašikom, pa ih slažite na tanjir.
Premažite svaki kolačić tankim slojem meda i pospite seckanim pistaćima.
Ostavite 10–15 minuta na sobnoj temperaturi da se med malo stvrdne, pa poslužite.
Prijatno!
Za detaljan način pripreme pogledajte video.
izvor:Ricette arabe facili
