Baklava – kraljica kolača i svake bajramske sofore s orasima i lješnjacima

Baklava je neizostavna za bajramsku sofru i svi je prave uglavnom isto ali uvijek postoje neke finese koje mi svi na svoju ruku okrenemo pa mozda neko nesta i moje primjeni. Ja sam u ovu svoju baklavu dodala ljesnjake i mogu vam reci da je bila top.

sastojci:
800gr oraha istucanih(ne mljevenih)
200gr mljevenih ljesnjaka
5 kasika secera
1kg jufke za baklavu( ja kupujem od Suntat)

agda:
1,2kg secera
1,5l vode
2 kriske limuna
agfu kuhati oko 20min

Nauljite pleh, ređajte kore za baklavu na svaka dva lista posipajući mješavinu mljevenih oraha i lješnjaka sa šećerom. Pecite dok ne porumeni, a zatim prelijte vrućom agdom od šećera, vode i limuna i ostavite da upije.

izvor:na Samirin način

Za detaljnu pripremu pogledajte video.