Posne štanglice sa spanaćem i šampinjonima – sočne, tope se u ustima

POSNA KRALJICA- SOČNE SLANE ŠTANGLICE.Neizbežno HLADNO PREDJELO na SLAVSKOJ trpezi.Tope se u ustima.

Pozdrav svima.Drago mi je da ste i danas samnom i da i danas mogu podeliti još jedan recept sa vama.Posne štanglice sa spanaćem i šampinjonima su zaista vrh vrhova i jedan od najomiljenijih predjela na slavskoj trpezi. Nikada mi ne ostane sve se pojede koliko god pripremila.

SASTOJCI
4-5 mladi crni luk
700gr. spanać
Ulje, so, biber

BISKVITNI DEO
Mera sa malom šoljicom za kafu.
3,1/2 brašno
2, 1/2 mineralna voda
1, 1/2 ulje
2 kašičice soli
2 kašičice sode bikarbone

FIL
1kg. šapinjoni
200gr. susam
350-400gr. posni majonez
DEKORACIJA
100gr. posni kačkavalj.

Pripremite biskvitnu smesu od brašna, mineralne vode, ulja, soli i sode bikarbone, kratko je zapecite, potom filujte dinstanim šampinjonima, spanaćem, susamom i posnim majonezom, dekorišite posnim kačkavaljem i isecite na štanglice koje se bukvalno tope u ustima.

izvor:Kuhinja Valentina Mašković

Detalje pripreme pogledajte u videu.