Bez šećera i za 5 minuta! Super energetski kolac bez glutena – samo izmešaj i ispeci!

Sastojci:
1 šolja (100 g) ovsenih pahuljica (gluten free)

3 srednje jabuke

1 banana

½ šolje (120 ml) vode

100 g suvih brusnica (prethodno isprane u toploj vodi)

100 g suvog grožđa (takođe isprano)

2 jaja

1 kašičica praška za pecivo

1 kašičica cimeta (opciono)

½ šolje (50 g) omiljenih orašastih plodova (npr. orasi, bademi)

Priprema (korak po korak):
Pripremi sastojke:

Operi i oljušti 3 srednje jabuke, pa ih narendaj ili izmiksaj u blenderu.

Oljušti i izgnječi 1 zrelu bananu.

Isperi suvo grožđe i brusnice u toploj vodi i ostavi ih da se ocede.

Sitno iseckaj orašaste plodove (npr. orahe ili bademe).

U većoj posudi sjedini jabuke, bananu i ½ šolje (120 ml) vode.

Dodaj 2 jaja i sve dobro promešaj.

Dodaj suve sastojke:

Ubaci 1 šolju (100 g) ovsenih pahuljica.

Dodaj isprane brusnice i grožđice.

Umešaj 1 kašičicu praška za pecivo i po želji 1 kašičicu cimeta.

Na kraju dodaj naseckane orašaste plodove i još jednom dobro promešaj da se svi sastojci povežu.

Podmaži kalup za pečenje ili obloži papirom za pečenje.

Sipaj smesu i poravnaj površinu.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 35–40 minuta, dok ne dobije zlatnu boju i čvrstu sredinu (proveri čačkalicom).

Ostavite da se kolac malo ohladi pre sečenja.