Brzi i sočan kolač mekan kao duša–gotov za tren

Ovaj kolač je idealan da ga degustirate uz prvu jutarnju kafu ili mleko, da ga ponesete na posao za užinu ili da uživate svaki dan jer je toliko jednostavan, a tako dobrog ukusa.

Sastojci:

3 jaja

120 g kristal šećera

200 ml jogurta (ili 100 ml mleka + 2 kašike kisele pavlake)

180 g brašna

1 kesica praška za pecivo

100 g kokosovog brašna

100–200 g šećera (po ukusu)

1 kesica vanilin šećera

300 ml mleka za preliv

Malo ulja za podmazivanje tepsije
Umutite jaja sa šećerom, dodajte mleko ili jogurt, postepeno umešajte brašno s praškom za pecivo, sipajte u podmazan pleh, pospite mešavinom kokosovog brašna, šećera i vanilin šećera, pecite 25 minuta na 180°C, a zatim vruć kolač prelijte mlekom i ostavite da upije i ohladi.

izvor:Mala Brza Kuhinjica / Little Quick