Krompir hleb sa sirom bez rerne – brzo, jednostavno i mekano!

Bez rerne, bez kvasca – a svi mogu da ga naprave!

Sastojci za testo:
90 g brašna za hleb (jače glutensko brašno)

55 ml mleka

10 g otopljenog neslanog putera

Prstohvat soli

Punjenje:
1 srednji krompir

2 kašike majoneza

Mocarela sir (količina po želji)

Med (za prelivanje po želji)

Priprema:
U činiji pomešajte brašno, mleko, otopljeni puter i prstohvat soli – zamesite meko testo.

Krompir skuvajte, oljuštite i izgnječite viljuškom.

U pire krompir dodajte majonez i dobro promešajte.

Razvucite testo u oblik diska, stavite malo fila od krompira i komadiće mocarele u sredinu.

Preklopite testo i formirajte loptu, a zatim ga blago spljoštite.

Pecite u zagrejanom tiganju s poklopcem na laganoj vatri, dok ne porumeni s obe strane (oko 3–5 minuta po strani).

Po želji, gotov hleb prelijte s malo meda za savršen slatko-slan kontrast.

Ukusno, mekano i sirasto – a sve to bez korišćenja rerne!

Detalje pripreme pogledajte u videu.